邹城市为进一步提高全市食品安全工作人员和从业人员工作水平，促进食品经济健康发展，近日，举办了全市食品安全专家讲座。特邀山东省食品药品监督管理局食品安全协调处迟玉聚博士主讲，邹城市食品药品协调委成员、市食品安全专家组成员、各镇街分管领导和联络员、市食品协会、饮食业协会工作人员以及部分食品安全信用体系建设试点企业的负责人共计130多人参加了学习。迟博士讲解了食品安全的有关概念和我国当前的食品安全责任体系，结合具体事例和国外的食品安全监管模式分析了我国食品安全工作面临的形势任务，对食品的营养和合理化膳食进行了阐述。同时针对邹城实际,提出食品安全监管的意见和建议。迟博士的讲座深入浅出，分析细致，政策性强，具有很强指导意义。通过集中学习，使邹城市食品安全工作人员以及从业人员更加深入地了解当前食品安全面临的机遇和挑战，以及食品安全的意义，武装了头脑，开阔了思路，提高了分析和认识问题的能力，增强了做好食品安全的责任意识。