为确保节日期间全市食品安全，保障人民群众过一个安乐祥和的春节，邹城市局坚持早谋划、早部署，牵头组织有关食品安全监管部门，严把“五关”，开展节日食品市场整治。一是严把农产品源头治理关。加大农资产品、农业投入品专项整治力度，加强生产环境、生产过程监管；引导开展无公害农产品产地和产品认证，提高农产品生产基地标准化管理覆盖率；加强农药残留、瘦肉精、水产品、饲料检测和抽查，提高上市合格率。二是严把食品生产加工关。依法打击和取缔非法食品生产经营行为，落实日常监管制度，开展重点品种质量监督抽查。三是严把食品流通关。严格落实流通环节监管制度，通过开展食品市场快速检测、重点品种质量抽检和农贸市场现场检查，确保大中型食品专业批发市场、商场、超市进货索票索证率达到预定指标。四是严把食品消费关。重点锁定大中型餐饮企业、学校食堂，通过开展食品安全抽查工作和餐饮业现场检查，确保大中型餐饮业、学校食堂全面落实各项工作规定。五是严把农村食品安全关。通过组织开展农村食品安全宣传和专项整治，对农村食品生产企业、超市、餐馆现场进行检查，进一步调动食品安全“两员”工作积极性，确保监督到位。