为认真贯彻落实国务院《关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》（第503号令），进一步促进食品安全各项工作的落实，2007年10月31日，济宁市政府下发了《关于开展食品安全责任目标考核工作的通知》（济政办发明电[2007]228号），决定对全市12个县（市、区）2007年度食品安全责任目标完成情况进行考核。具体考核工作由市食品药品安全委员会办公室实施，济宁市食品药品监管局、经贸委、农业局、质监局、工商局、卫生局等6个部门组成考核工作组,自11月1日起,利用2个月的时间,在全市范围内开展考核工作。

        济宁市食品药品安全委员会办公室按照市政府要求，制定了《济宁市2007年度食品安全责任目标考核工作方案》和《济宁市2007年度食品安全责任目标考核细则》。此次考核重点对各县（市、区）食品安全监督管理情况、当地食品质量安全状况、《2007年度食品安全责任书》任务目标完成情况进行考核。在考核政府组织及监管能力建设、部门监管责任及措施落实情况的同时，市食品药品安全协调委员会办公室还对含乳饮料、膨化食品、肉制品、酱油、小麦粉、食用植物油6个品种进行抽样检测。

        这次考核将进一步提高各县（市、区）政府、各相关部门对食品安全工作重要性的认识，促进食品安全全年工作目标的落实，不断提高全市食品安全监管工作水平。