为深入贯彻党的十七大精神，进一步落实《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》，交流首批国家级食品安全示范县创建的经验做法，巩固创建成果，扩大示范效应，进一步提升农村食品安全监管工作能力，2007年11月6日至8日，国家食品药品监督管理局组织北京市、天津市、内蒙古、山东省等15个省（区、市）的29个国家级食品安全示范县，在吉林省长春市召开了首批国家级食品安全示范县现场会(北方片)。

        国家食品药品监管局惠鲁生副局长、孙咸泽司长，各省（区、市）食品药品监管局分管局长、协调处处长，各示范县（区、市）政府分管领导、食品药品监管局局长，中央新闻媒体记者等参加了会议。省局陈耕副局长带领莱阳市、邹城市、沂水县的有关人员参加了会议。邹城市食品药品监督管理局在会议上作了典型发言。

        会议主要有四项议程：一是交流各地创建食品安全示范县经验做法；二是部署食品安全示范县的评价验收工作；三是现场考察吉林省磐石市国家级食品安全示范县；四是向首批国家级食品安全示范县授牌。

        惠鲁生副局长在讲话中指出，贯彻落实党的十七大会议精神，加快推进以民生为重点的社会工程建设，确保群众的饮食用药安全是各级政府当前工作的重要内容之一。建设、引领、规范食品产业发展是解决我国食品安全问题的关键途径，开展食品安全示范县创建活动是食品安全问题标本兼治的有效载体。她强调指出，示范县（区、市）创建工作要从实际出发，着重做好四个方面的工作，一是完善落实责任体系；二是加强调研，把握食品安全动态，食品质量可控；三是建立有效的应急机制；四是开展多种形式的宣传，提高广大群众的食品安全素质。对于食品安全示范县如何引导好食品产业的发展，惠鲁生副局长提出了三点建议：一是立足本地资源优势，研究消费趋势，明确产品的定位，进一步提高农副产品精深加工能力和食品安全水平；二是组织和教育农民，加快农产品产业化发展；三是大力培育龙头企业和农村中介组织。最后她鼓励各示范县（区、市）政府勇于创新，扎实推进食品安全示范县创建工作，不辜负首批国家级食品安全示范县的称号。

        根据会议精神，下一步，将由各省（区、市）根据各地实际，制定示范县验收标准，由各省食品药品监管局负责组织验收工作，国家局对部分示范县进行抽查。按照会议要求，省局近期将对我省3个国家食品安全示范县进行检查督导，并对验收标准征求意见。